面对南京新冠肺炎疫情防控形势，南京老百姓的“菜篮子”会不会受影响？7月24日，新江苏走进南京各大商超、菜场及零售连锁店，了解生活物资供应情况。
积极组织货源，农贸市场储备充足
南京众彩作为全市唯一的国家级特大型菜篮子工程，疫情发生第一时间即启动应急响应，稳价格、稳预期、保供应，全力保障市民生活需求。
下午3时许，来自全国各地的蔬菜源源不断地运进市场，上海青、娃娃菜、冬瓜、黄瓜等新鲜蔬菜摆满了货摊，同时不时有车辆往来，将蔬果送往南京各零售平台。据相关工作人员介绍，市场当日蔬菜到货量3206吨，果品到货量2291吨，水产到货量138吨，粮油进场270吨……供需基本处于平衡状态，到货量根据市场需求自我调节，总体较为平稳，交易价格与前几日相比基本持平。
为保障居民“菜篮子”“米袋子”拎得稳，众彩通过9省的有效货源组织 在田基地的蔬菜储备，日均到场量预计可达到2000吨。若出现省际封闭情况，农副物流将多管齐下、多渠道组织农产品入宁。“我们将继续与山东、福建、广东、海南、云南、甘肃、宁夏等生产基地加大对接，进一步扩大货源组织渠道。”
5公里之外的江宁区金宝天印山农贸市场内，多辆大型货车停靠在蔬菜批发、水果批发、粮油米面等不同区域前，有条不紊地卸运货物。“自7月20日起明显感到日销售量有所上升，但各类货品都供应得上，目前已与山东、安徽、东台、淮安、徐州等供货地做好对接准备，保证蔬菜、水果、水产、米面粮油等供应情况。”该市场相关负责人说，市场24小时不间断营业，990余户商户将严格进行健康管理，全力保障市场安全。
除大型农产品批发市场外，家门口的菜市场也做好了应对准备。下午4点10分，鼓楼区凤凰花园城社区菜场内，各摊位秩序井然，熟食、鸡蛋、蔬菜、水果等货品摆放整齐，居民正有序挑选。一位摊主表示，近几日菜价平稳，供货量较之前无太大变化。
建邺区好邻居都市菜园入口处的大屏幕上，滚动显示着佩戴好口罩、尽快做好核酸检测等字样。消费者测量体温后才能进入市场，各类新鲜果蔬与优质肉品将满足他们的日常生活需求。
浦口区江佑铂庭农贸市场同样实行严格疫情防控管理，据该市场负责人介绍，近期并未出现囤货、扫货、抢货等情况，市场内货品供应充足，居民们可根据生活所需正常购买。
超商蓄力、供货齐全，市民稳保“菜篮子”
走进南京山姆会员店，店内蔬菜、水果、肉类、乳制品、烘焙类货架上储备满满，不少市民佩戴口罩、推着购物车，认真挑选商品。“不管是生产端还是供应端，工作人员都在加班加点，保障商品供应。”南京山姆会员店副总张顺勇说。
疫情发生后，山姆会员店第一时间做好准备，加紧对猪肉、牛肉、蔬菜、冷冻速食品和方便食品等需求量大的商品补货。“总日均供应量约在70-80吨，足够市民日常所需，市民无需提前囤货。”张顺勇说。
下午4点左右，建邺区中新大道的苏果生活超市店内，理货员正赶在选购高峰前补充鲜果商品。“相比往常超市仓库内多备了一些商品，但总体货物供应量较为平稳，包括粮油米面、肉蛋禽奶和各类商品日进货量约120件，新鲜蔬果进货量在20-30件，完全有能力服务好周围居民。”该店张店长表示，线上物流受疫情影响之际，实体超市要担起服务市民的重任。
安全是保障市民需求的前提。该超市入口处安排了专人测量体温并核验健康码，部分公共场所也增加环境消杀频率。“在抗击疫情的特殊时间点，作为服务行业，满足市民朋友们的生活需求既是动力也是责任。”7月23日，中新大道苏果生活超市还紧急调配了一批生活物资，免费送往封闭小区，满足了数百户居民的生活需求。
一只“菜篮子”，既是民生保障的基础，也是城市综合实力的展露。江北新区明发外滩广场的永辉超市里，琳琅满目的商品给了消费者满满的安全感；街边巷角的副食品店中，人间烟火送来温情的“菜单”；藏在高楼寰宇中的各色便利店，则用满货架的商品给无数来往者献上一抹安心的光影。
供应生活防疫物资，“无接触配送”暖心上门
为减少人群聚集，市民们线上订购需求大涨，诸多生鲜外卖平台及时跟进，在保证安全的同时稳步开展配送服务。新江苏记者打开“叮咚买菜”app，鲜肉水产、蔬果蛋奶一应俱全。试订购一单外卖后，显示将在约一小时后送达，与平时送货时间相差无几。送货期间，app内显示配送箱已消毒，配送人员体温正常且佩戴口罩，订单页面上显示着配送员的经停地点。
“这几天订单量大了不少，但公司分批安排进行了核酸检测，也叮嘱我们做好防疫措施，尽量做到无接触配送。”配送小哥说。
某电商app上的“淘鲜达”服务，也为各大超市提供了便捷服务市民的平台。定位大润发南京浦口店，“淘鲜达”可选择的最早配送时间已排至第二天下午。“目前平台提供的配送员在陆续增加，等人手配齐后会加快配送。超市方面供应充足，即使有少数几件商品库存不足，也会马上安排补齐。”大润发工作人员说。
为配合疫情防控升级要求，“饿了么”app也在南京启动应急预案。其平台数据显示，自疫情防控升级以来，南京的外卖订单增幅较为平稳，但医用酒精、口罩等防疫物资订单增幅迅猛，其中口罩外卖订单较防控升级前增长近10倍。“饿了么”app正联合大润发、盒马等商超、生鲜商户共同发起“民生供给保障”项目，除正常线上外卖点单配送外，还将逐步为商户设立商品自提专区。
在中高风险地区以外的正常配送区域，超过90%的商户已开通“无接触配送”服务，消费者可以直接在配送详情页看到配送骑手的体温记录等信息。“饿了么”还加快了“无接触”智能取餐柜的铺设进度，预计到7月底，南京地区上线智能柜数量将翻番。
今日上午南京市举行新闻发布会，通报疫情防控最新情况。南京市商务局副局长富宁宏表示，市商务局已启动每日监测，目前我市商超货源充足，猪肉、鸡蛋、蔬菜、粮油、水产品等供应平稳，品种丰富，价波动不大。“从猪肉供应来看，重点监测的14家猪肉批发企业近3日平均供应量430吨，保持全年平均水平。全市水产品日均供应量162吨、蛋品日均供应量200吨、粮食（含大米和面粉）日均供应量1342吨、油类日均供应量103吨，维持常年平均水平。”
市区内苏果、永辉、沃尔玛、便利蜂、罗森等1470家品牌连锁超市和便利店在抓好防疫的同时，也在持续加大生活必需品备货量与配送频次，保障全市居民正常消费。“以苏果为例，近700家门店中各类商品库存充足，整体库存金额在20亿元左右。苏果超市将持续与150多家供应商和生产基地对接，并保障市内物流通畅，配送及时。”富宁宏说。
新江苏·中国江苏网记者 柏丽娟 喻婷 童棹凡 李梦迪综合报道